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2020年8月

2020年8月 4日 (火)

7/26 うどん作り&くるみボタンW.S

東栄町体験交流館のき山学校にて
吉田、沙知がそれぞれのワークショップを行いました。
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前回大盛況だった鬼頭沙知による
【くるみボタンワークショップ】では
ブローチやヘアゴムの手作り体験ができます。
今回も皆さん思い思いの柄を選び
オリジナルの作品作りを楽しんでいました!
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そして私、吉田は今回が初開催!!
最近ハマりにハマっている
小野式製麺機によるうどん作りワークショップを行いました!
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小麦粉・水・塩を混ぜた後、
生地の練り上げ、麺の切り分けまでを
手動の製麺機にて行います。
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そして、しっかりと練り込みコシのでたうどんを
学校の調理室の大釜で一気に茹で上げます。
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子供たちも自分で作ったうどんに大満足!!
家族連れからお一人様まで、
皆さんに楽しんでいただきました!

そして今回のトッピングは吉田が一番お気に入りの味付け!
その名も【特製 明太釜玉バターうどん】です!
ちょっとカルボナーラ風ですが、
一度食べると病みつきになりますよ!!

次回は8月29日(土)に、また沙知さんと日程を合わせて
うどん&くるみボタンW.Sを開催しますので
楽しみにしていてくださいね!!

 

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